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为什么说饮水是健康之本?

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发表时间:2020-09-10 15:37

为什么说饮水是健康之本?

人类的生活和发展、社会的进步与繁荣,都离不开水。关于水与人体的关系,有专家曾形象地总结为:“人是水做的,人是水养的,人是水害的”,通俗地说明了水对于人体的无比重要性。因为不但生命诞生于水,是水孕育和养育了生命,而且水还影响着人的生老病死。

水是人体中含量最多的成分,约为人体重量的60%~80%,在某种程度上可以说人体是由水组成的。甚至可以说生命活动是以水为中心进行的,一旦缺水生命就必然结束。所以,水不仅是生命存在的重要条件,也是生命结构的基本构体。

“人以水为先”可与“民以食为天”相提并论吗?

“民以食为天”(见《东周尹国·乞》)是不容置疑的,但“人以水为先”也是千真万确的。过去谈到饮食,人们往往只想到了“食”,较少想到“饮”。其实饮食是“饮”在“食”前,自然是以饮为先,饮主要指每天必须饮水或补水。

《隋自居·饮食篇》中有:“人之饮食,首重为水”。这是因为,膳食结构再合理,食物营养再好再多,都必须借助水才能被溶解吸收。而且食以水为母,食物中也都含有大量的水,如米饭的含水率为60%,每日人体中有1000mL的水是来自食物的。在餐宴前后都要饮些茶水,餐中也多有汤食,故饮水贯穿着用餐全过程。另外,水本身就是一种不可替代的营养品,质量好的水自然会带来好的生化水合作用。

衰老与水有什么关系?

水饱含于人体,但人体在不同的成长发育阶段中,水所占的比例是不同的:胎儿时约占90%;婴儿时约占80%;青壮年时约占70%;老年时约占50%~60%。所以人体水分逐渐丧失的过程就是衰老的过程,及时补充人体所必需的好水,则是维持内循环平衡及预防人体过早衰老的根本方法之一。

这是因为水可充盈和湿润细胞,使肌肤丰满柔软,具有光泽、弹性与活力。另外,随着年龄增长,有以下变化。

(1)人的肌肉组织萎缩,脂肪组织比例扩大,水无法进入脂肪组织中,体内水分逐渐减少,导致皮下组织萎缩、皱纹产生。

(2)新陈代谢作用逐渐衰退,导致内生水减少。

(3)肾血流量也将随之减少,肾小管重吸收功能降低,导致尿量增加。

(4)老年人口渴反应较迟钝,即使体内有需要也不会即时补充水分,故更加导致体内水分的不足。

长寿与水有什么关系?

百岁人生不是梦,健康方式每一天。健康是长寿的前提,疾患是健康的大敌。随着医疗卫生保健科学技术的快速发展,以及物质和精神文明建设的不断提高,健康人群的数量和百岁寿星的比率必定会不断扩大。

关于影响健康长寿的“秘籍”,专家们一致认为,良好的自然环境、愉悦的心态、良好的生活和饮食习惯是健康长寿的普遍原理。另外,人类寿命的长短,遗传因素也是一个十分重要的方面。应当强调的是,在这些因素中,良好的物质生存环境条件(尤其丰盈优良的水资源环境)是长寿之乡共同的长寿基础。

所以,从今天起,让我们喝一口健康好水!!


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